осахариды, Олигосахариды

— в липидах I: 147

— дегидратация П: 529

— 6-дезоксн I: 112

— катаболизм II: 335—357

— метаболизм II: 521—529

— обнаружение I: 179

— растворимость I: 77

— «редкие» бактериальные I: 392

— свойства I: 106—114

— связанные с иуклеотидами II: 493

— химические взаимопревращения II: 521, 522, 523

Сахараза (ннвертаза) II: 530

Сахарный диабет I: 360; II: 315, 324, 504;

III: 295

кетоз II: 516

ошибочный диагноз при идиолатической пентозурии II: 525

— спирт I: 111

Сахароза I: 109, 112, 158, 163 II: 521

— биосинтез I: 115; II: 530

— в биосинтезе декстрана II: 536

— влияние на дифференцировку камбиальных клеток III: 354

— как гликозилирующий реагент II: 461 донор глюкозильной группы II: 536

— — транспортный сахар II: 530

— свойства II: 530

Сахарофосфорилаза И: 94—97, 100, 530 Сахаро-изомеразы см. Кетол-изомеразы Сахаропии Ш: 90, 107, 109с Сборка отростка фага, последовательные стадии I: 329—330

Сбраживание I: 23, 228; II: 65, 85, 344— 356, 348 (схема); III: 60

— бесклеточный сок дрожжей II: 240

— бутанольное II: 353—355

— в щелочной среде II: 349

— гетероферментативное молочнокислое II: 355—356

— глутамата III: 101

— гомофермеитативное молочнокислое II: 345

— изменение свободной энергии I: 228

— количество образовавшейся биомассы р 234

— пропионовокислое II: 352—353

— образование ATP I: 234; II: 134—135, 246—248, 345

— образующее масляную кислоту II: 353— 355

— основанное на пеитозофосфатном пути II: 355—357

— пути Эмбдеиа—Мейергофа II:

345—349

— смешанное кислое II: 350—352

— сопряжение окисления я восстановления II; 346

— у Clostridium Kluyveri II: 354

— энергетические соотношения II: 346

— этанола и ацетата II: 355 Свекла, нитраты III: 290 Свертывание крови I: 330, 388—389

время, влияние витамина К II: 388

каскадный механизм И: 72, 72 (схема)

Сверхтонкая структура сигнала ЭПР от Mo(V) III: 86

спектра ЭПР I: 349

Свет III: 5—80

— активация ферментов цикла Кальвина III: 54

— видимый спектр III: 6 (рис.)

— влияние иа развитие растений III: 324

— дипольный момент III: 8 перехода, направление III: 19

— когерентный III: 7

— красный III: 69

?— плоскополяризоваиный III: 7

— поглощение III: 6

— поляризованный по кругу III: 7

— реакция растений III: 69, 70

— свойства III: 5—8

— синяй III: 70

— скорость распространения в вакууме III: 5

— суточные циклы III: 68—69

— энергия III: 5, 6

— энтропия III: 48 Светлячки II: 451 «Светонакопители» II: 40 Светорассеяние I: 181 Светящиеся моллюски 111: 71 Свечение светляка, энергия III: 71 Свинец I: 154

— токсичность I: 155

Свиньи, чувствительные к стрессу II; 514 Свободная энергия активации (AG) II: 47

Гиббса I: 200, 207—232

зависимость от длины связи II: 47

образования I: 208, 213

биохимических веществ I: 214—

216

РНК-спирали I: 136

Н+ I; 217

окисления NAD+ I: 214—216

парциальная молярная I: 210

при разбавлении раствора иона I: 370

сгорания I: 214—216 (табл.), 227

Свободные радикалы II: 263, 264, 267—268, 294, 295, 366, 378, 386, 387, 443; III: 46, 47, 50

аскорбиновой кислоты II: 443

? в действии пероксидазы н каталазы

II: 377—378 Связи гетерологичные I: 270, 271

— гидрофобные I: 243, 247

— длины см. Длины связей

— изологнческне I: 279—281

— несимметричные I: 291

— поляризация I: 76

Связывание 2,3-днфосфоглицерата I: 311

— нонов металла I: 263—270, 325

— количественные измерения I: 249—270

— неупорядоченное II: 19, 24

— протонов I: 255

— прочность I: 243

— стандартная свободная энергия I: 243 Связывающие белки I: 358—360

галактозы I: 358

— — гормонов П: 64 Сгорание I: 202—204

— свободная энергия I: 227—228

— энтальпия I: 202—204 Седиментационное равновесие I: 181 Седогепгулозоднфосфат, действие фосфатаз

II: 476

Седогептулозо-7-фосфат II: 341, 343, 529

— образование при фотосинтезе II: 477 Секретин III: 320, 322

Селезенка, лимфондные клетки III: 364— 365

Селен I: 154; II: 331—332

— в формнатдегндрогеназе II: 329, 350

— дезаминирование глнцина II: 331

— замещение S в Fe-S-кластерах II: 382

— защита от ртути II: 332

— метаболизм II: 332

— метилирование II: 298

— пищевая потребность II: 332 Селенопротеиды мышц II: 331 Селенотрисульфид II: 332 Семена I: 63

Семенная жидкость, простагландины II: 551

Семикарбазнд II: 223с

Семихиноны флавннов II: 263

«Сенсорные» клетки III: 317

микротрубочки I: 276

— нейроны, влияние фактора роста нервов III: 357

Сепиаптерин II: 276; III: 173 Сера в белках II: 379—383

— метаболизм III: 131—136

— окисление III: 132 у Thiobadllus II: 428

— цепные молекулы II: 428

— шарики в бактериях II: 428 Сера-35, в меченом фаге III: 183

— свойства I: 169 Сердечная мышца II: 392 Сердечно-сосудистые заболевания I: 41 с характерной поперечной нсчерченностью I: 317 Сердечные гликозиды I: 361 Серебро I: 154. См. также Ионы серебра Сернл-тРНК—синтета