химический каталог




Аминокислоты, пептиды и белки

Автор Т.Дэвени, Я.Гергей

Amino Acids, Peptides and Proteins

BIOCHEMICAL AND IMMUNOCHEMICAL TECHNIQUES IN PROTEIN CHEMISTRY

T. Devenyi, Ph.D., D.Sc. Enzymology Department, Institute of Biochemistry Hungarian Academy of Sciences, Budapest J. Gergely, M.D., D.Sc. Professor of Immunology Department of Immunochemistry, National Instifufe of Haematology and Blood Transfusion, Budapest

Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam — London — New York 1974

Т. Дэвени, Я. Гергей

АМИНОКИСЛОТЫ, ПЕПТИДЫ И БЕЛКИ

Перевод с английского канд. мед. наук А. Н. МАЦА

Под редакцией и с предисловием д-ра биол. наук Р. С. НЕЗЛИНА

Издательство «Мир: Москва 1976

УДК 577.1

Методическое руководство по биохимии и иммунохимии белка. Рассмотрены теоретические основы методов и современная аппаратура для гель-фильтрации, бумажной, ионнообменной и тонкослойной хроматографии, в том числе методы количественного аминокислотного анализа с помощью автоматических анализаторов. Подробно описан анализ производных аминокислот методом газовой хроматографии. Книга хорошо иллюстрирована и снабжена подробной библиографией.

Предназначена для химиков, врачей-лаборантов, биохимиков, а также для биологов других специальностей (молекулярных биологов, вирусологов, физиологов, цнто- и гистохимиков и т. п.).

Редакция биологической литературы © 1974 Akademiai Kiad6, Budapest

21005-000

Д — 000—76 © Перевод на русский язык, «Мир», 1976

041(01)—76 v

ПРЕДИСЛОВИЕ К РУССКОМУ ИЗДАНИЮ

Огромные успехи молекулярной биологии в значительной степени обусловлены быстрым развитием биохимических методов. Среди них особо важное место занимают те методические приемы, которые были разработаны для изучения свойств и строения белков, и не будет большим преувеличением сказать, что именно они являются методическим фундаментом современной биохимии.

Авторы данной книги, известные венгерские биохимики Т. Дэвени и Я- Гер гей со своими сотрудниками поставили перед собой вполне конкретную задачу — обсудить чаще всего применяемые и хорошо апробированные методы исследования белков, пептидов и аминокислот, а также дать конкретное описание практических приемов, используемых в биохимическом и иммунохимическом анализе. Авторы не стремились привести описание всех разработанных к настоящему времени методов, они выделили лишь важные и наиболее распространенные.

Необходимо отметить, что одной из положительных черт данной книги является широкое использование при изложении материала богатого собственного опыта авторов. Почти все описанные методы прошли апробацию в их лабораториях. Изложение построено весьма рационально — вслед за строгим описанием метода идут более или менее подробные комментарии, подчеркивающие его достоинства и недостатки. Наконец большую ценность книге придает подробное изложение иммунохимических методик, которые находят все большее применение при изучении белков. Нет сомнений, что настоящее руководство окажет большую помощь в исследовательской и практической работе биологам и медикам самых различных специальностей.

Р. Незлин

ПРЕДИСЛОВИЕ АВТОРОВ

В последние два десятилетия наблюдается очень быстрое развитие белковой химии. Методические возможности исследователей значительно расширились благодаря усовершенствованию аналитических методов и главным образом внедрению принципиально новых методов, таких, как хроматография, электрофорез, определение концевых групп и иммунохимический анализ.

Эти методы используются не только в теоретической химии белка и биохимии; в настоящее время без них немыслима работа в научно-исследовательских и клинических лабораториях.

В этой книге мы излагаем принципы и даем подробные описания наиболее важных методов, которые могут быть использованы в лабораториях, оснащенных общедоступными приборами и реактивами. Нам хотелось бы содействовать широкому внедрению рассматриваемых методов, поэтому мы уделили особое внимание практическим моментам.

Наряду с методами химического анализа аминокислот, пептидов и белков в книге подробно изложены методы иммунохимичес-кого анализа. Однако в ней затронуты далеко не все вопросы: очень многие методические аспекты не рассматриваются из-за ограниченного объема издания или из-за отсутствия собственного опыта. Но мы искренне надеемся, что, несмотря на неизбежные недостатки, эта книга окажется полезной исследователям, работающим как в области химии, так и медицины.

Т. Дэвени Я* Гергей

Глава I

НЕКОТОРЫЕ МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ АНАЛИТИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ БЕЛКОВ

А. ИЗУЧЕНИЕ НАТИВНЫХ БЕЛКОВ

Быстрое развитие ряда отраслей биологии началось всего лишь сто лет назад. Примерно тогда же было начато систематическое изучение белков, представляющее собой в известной мере более трудную задачу, чем, например, решение некоторых проблем физиологии или фармакологии. Основная трудность в изучении белка заключается в том, что объект исследования представляет собой очень большую и, по-видимому, чрезвычайно лабильную молекулу с исключительно сложной структурой. Поэтому разработка методов выделения и изучения нат

страница 1
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148

Скачать книгу "Аминокислоты, пептиды и белки" (2.92Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
Выгодное предложение от интернет-магазина KNS - цена игровых компьютеров - офис продаж у метро Дубровка с стоянкой для клиентов.
светодиодные лампы таблетки gx53
дефлекторы для mazda bt-50
ne a 10w/led/845 e-27

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(26.04.2017)